[ 執筆者 ]
chief editor:F.ISHIOKA
広島の地域・観光メディアを複数立ち上げ、広島ナビゲーターとして活動しています。 読者の皆様が広島での観光やお出かけをする際、「旅やか広島」の情報を通じて幸せなひとときが創出できますように!と言う想いで日々執筆をしています。
広島市中区の繁華街に建つオリエンタルホテル広島1階にあるニューヨークカフェで、「デザートブッフェ付きランチ2024 Spring」が2024年3月5日(火)からはじまります。
オードブルは、春キャベツのマリネと筍のローストやクラムチャウダーなど旬の食材を生かした5種の盛り合わせ。メインディッシュは広島赤鶏のローストや甘鯛の鱗焼きなどの4品から好きな1品を選びます。
デザートは、パティシエ特製スイーツ全10種を好きなだけ楽しめるデザートビュッフェ形式。さらに、1人1皿限定のスペシャルデザート「苺のシブースト」も用意されるなど、料理とスイーツを一度に楽しめるランチです。
・春キャベツのマリネと筍のロースト
・トロ鰹
・海老の生春巻き
・パテドカンパーニュモザイクサンド
・クラムチャウダー
4品から1品を選びます。
[広島県産赤鶏のカダイフ巻き]
[甘鯛の鱗焼き 広島県産菜の花のクーリーソースで]
[オリジナルハンバーグと国産アスパラのクレピネット包み焼き]
[イカ墨パスタ ペペロンチーノ風 2種類のソース添えて]
・桜とカシスのケーキ
・3種チーズのニューヨークチーズケーキ
・練乳クリームのロールケーキ
・苺のゼリー
・ピスタチオのフィロタルト
・とろとろカラメルプリン
・パッションフルーツのムース
・ラムレーズンサンド
・こぐまのフィナンシェ
・苺のクッキーシュークリーム
[苺のシブースト]
パン、サラダ、ソフトドリンク
(おかわり自由)
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