広島市中区にあるホテル・ヒルトン広島は、6階オールデイダイニング「モザイク」にて、広島東洋カープとのコラボスイーツビュッフェ第3弾を開催します。

旬の苺を贅沢に使用するプラン「ストロベリー・カープ・フェスタ ～カープ×苺 推しの集い～」では、約20種類のスイーツをはじめカープカラーを取り入れた9種類のセイヴォリー、さらにフレッシュ苺を思う存分楽しめる“SHAKARIKI”スタイルで提供します。
また、前回のカープコラボに続き、期間中は限定グッズの販売も行われます。

カープファン感謝デーをテーマにした空間演出

3年目となる今回は「カープファン感謝デー」がテーマ。球場をイメージしたにぎやかな空間と歴代ユニフォームをディスプレイしたミュージアム風の演出で、カープファンはもちろん初来店の方も楽しめる世界観を展開します。
エグゼクティブペストリーシェフ・鷲見真奈美氏が手掛ける約20種類のスイーツは、旬の苺の美味しさとカープにちなんだユニークなネーミングやビジュアルが魅力です。

カープ×苺の世界を表現したスイーツ

注目メニューは、クランベリーやピスタチオを加えたはちみつムースを苺風味のスポンジで包み、真っ赤なCキャップを模した「あこがれのCキャップ」。

コアントロー香るスポンジに苺とクリームを重ねた「ズムスタメモリーケーキ」は、記念撮影のフレームをイメージし、カープ坊やをデザインしています。

スポンジクラムで球場の芝生を表現した「赤ヘル軍団とハイファイブ」は、ピスタチオムースの中に苺とミントのジュレが隠れる遊び心あふれる一品。

さらに、スラィリーの姿を模したパウンドケーキ「スラィリーのハッピーベリーパウンド」は、通常バージョンとハッピースラィリーの2種類が登場します。

このほか、八朔と苺を飾ったタルト「ぶち華やか！ズムスタタルト」、ロールケーキを積み上げてボールゲームを表現した「ストライクで決めろ！ボールロールタワー」、さまざまな表情のスラィリーを描いたマカロン「スラィリーのにぎやかフェイス」など、趣向を凝らしたスイーツが並びます。

ライブステーションで楽しむ「食べられるヘルメット」

ライブステーションでは、球場で人気のヘルメットスイーツをアレンジした2品を提供。
アイス3種から選べる「SHAKARIKIストロベリーメット」は、フレッシュ苺を豪快にトッピングした華やかな仕上がり。

また、アマレットムースとベリージュレをチョコレート製のヘルメットにおさめた「ズムスタの赤ヘルソフト?!」は、子どもから大人まで楽しめる遊び心たっぷりのメニューです。さらに赤いチョコレートが流れるチョコレートファウンテンや、好きなだけ楽しめるフレッシュ苺も登場します。

食事としても満足のセイヴォリー

遅めのランチとしても適したセイヴォリーも充実しています。
「ヒルトン広島特製カープうどん 柚子風味」は、マツダスタジアム名物をホテル流にアレンジ。
カープヘルメットをイメージしたバンズの「チキンとパンプキンのカープサンド」、唐辛子を効かせた「カープレッドバッファローウィング」、濃厚な「レッドベジタブルスープ」など、赤をテーマにしたメニューが揃います。

豊富なドリンクと応援メッセージ企画

ドリンクは、ロンネフェルトの紅茶12種とエスプレッソやカフェラテなど全20種を提供。期間限定のカープオリジナルドリンク（別料金）も楽しめます。
レストラン入口には、2026年シーズンのカープの健闘を願うメッセージパネルが登場。来場者の応援メッセージは後日球団へ届けられます。

苺とカープの魅力が融合した特別なスイーツビュッフェ。
球場さながらの熱気と甘い香りに包まれたヒルトン広島で、カープコラボスイーツが満喫できる嬉しいプランです。

スイーツビュッフェ　『ストロベリー・カープ・フェスタ　～カープ×苺　推しの集い～』 概要

[会場]
ヒルトン広島 6F
オールデイダイニング「モザイク」
[期間]
2026年1月9日（金）～5月6日（水）の金・土・日・祝日
[時間]
15:00～17:00（L.O.16:45）
[料金]
1人4,500円
子ども（4～12歳）2,250円
※税金・サービス料込み
[予約]
ヒルトン広島公式Webサイト