広島市中区の繁華街に建つオリエンタルホテル広島1階にあるニューヨークカフェで、「デザートブッフェ付きランチ2024 Spring」が2024年3月5日(火)からはじまります。

オードブルは、春キャベツのマリネと筍のローストやクラムチャウダーなど旬の食材を生かした５種の盛り合わせ。メインディッシュは広島赤鶏のローストや甘鯛の鱗焼きなどの4品から好きな1品を選びます。

デザートは、パティシエ特製スイーツ全10種を好きなだけ楽しめるデザートビュッフェ形式。さらに、1人1皿限定のスペシャルデザート「苺のシブースト」も用意されるなど、料理とスイーツを一度に楽しめるランチです。

メニュー内容

・春キャベツのマリネと筍のロースト
・トロ鰹
・海老の生春巻き
・パテドカンパーニュモザイクサンド
・クラムチャウダー

4品から1品を選びます。

[広島県産赤鶏のカダイフ巻き]

[甘鯛の鱗焼き 広島県産菜の花のクーリーソースで]

[オリジナルハンバーグと国産アスパラのクレピネット包み焼き]

[イカ墨パスタ ペペロンチーノ風 2種類のソース添えて]

・桜とカシスのケーキ
・３種チーズのニューヨークチーズケーキ
・練乳クリームのロールケーキ
・苺のゼリー
・ピスタチオのフィロタルト
・とろとろカラメルプリン
・パッションフルーツのムース
・ラムレーズンサンド
・こぐまのフィナンシェ
・苺のクッキーシュークリーム

[苺のシブースト]

パン、サラダ、ソフトドリンク
(おかわり自由)

デザートブッフェ付きランチ2024 Spring 概要